سلام
براحتی میتونید با اکسس انجام بدید. جداول فارسی رو هم ساپورت میکنه. بعلاوه اینکه SQL Server صرفا یک بانک اطلاعاتی هستش و با خود اون نمیتونید فرم و ریپورت درست کنید. باید با یه زبون برنامه نویسی مثل سی شارپ، ویژوال بیسیک فرم تهیه کنید و به دیتابیس کانکت کنیدش که مکافاتش زیاده. ولی در عوض اکسس خیلی منعطف تره و هزینه ی تغییرات توش بسیار بسیار پایین تره نسبت به SQL.
فرض کنید که تو ایران قانون کپی رایت وجود داشت. آیا شما حاضر بودید چندین هزار دلار پول بدین تا فقط SQL رو خریداری کنید تا نرم افزارتون روی اون توسعه بدید (تازه پول برنامه نویس و سی شارپ و ... اینا به کنار) یا اینکه میرفتید یه آفیس 400 500 دلاری میخریدید که علاوه بر اکسس چند تا نرم افزار دیگه هم توش هست و خیلی هم کار کردن باهاش لذت بخشه.
اینو گفتم که بهتون عرض کنم که اکسس قابلیتهاش خیلی بیشتر از چیزی هستش که شما میخواید دوست عزیز.